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火车盒饭

时间:2019-10-08 02:19 来源:未知 编辑:admin

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声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 香烟啤酒矿泉水烤鱼片,白酒饮料方便面火腿肠。火车上卖货郎出口成对联...

  

火车盒饭

  

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  “香烟啤酒矿泉水烤鱼片,白酒饮料方便面火腿肠。”火车上卖货郎出口成对联,吆喝完还不忘加上横批,“腿收一下”“盒饭盒饭,每盒25元”。这样熟悉的场景,多少次出现在我们归乡的路途中。

  火车盒饭对坐火车出行旅客生活带来行多方便,但也暴露很多问题,如食品贵,卫生问题等,引起很多旅客的不满.

  车上的盒饭价格贵,尽管2011年年底铁道部曾公布《动车组列车服务质量标准(暂行)》,要求保证旅客列车有2元以下矿泉水、15元以下盒饭等供应,且不得断供,可现实没太多改观;还有就是品种少、口味差。在许多人看来,吃火车盒饭还不如吃方便面,而且提供的饭菜总是“老三样”,十几年不变。有人说,对火车盒饭唯一的要求就是吃了不要拉肚子。就凭这,能唤来乘客的兴致吗?

  随着高铁日益普及,列车时速提高也即旅客在车上呆的时间越来越短,火车盒饭、饮料销售还会受影响。依靠垄断和高价赚取客运“附加值”的旧有模式已不可持续,必须作出改变,不然广大旅客“用脚投票”下它也会盈利维艰。铁路公司应充分意识到这点,并基于铁路客运作为准公共产品的特殊属性及市场竞争的规则,及时从运作模式、人员和服务水平上加以调整才行。

  人们在吐槽国内火车盒饭时,经常会拿日本新干线的美味盒饭作比较。从日本火车盒饭来看,不仅品种花样繁多,且新鲜美味、色香诱人,让人食欲大增。据悉,日本新干线有些站点的火车盒饭让许多顾客慕名而来,还卖到百货公司和超市,成为一个美食招牌。而这,值得国内铁路公司和提供商好好学习。

  不少人把火车盒饭难吃、价格贵的原因归于垄断经营,这当然有道理。如果在质量监管基础上能放开经营、引入竞争,或可解决盒饭“痼疾”。就算不从根治弊端入手,列车盒饭在服务质量上也大有改善空间。如希望品种更多样、菜肴更鲜美、价格更低廉些,这些总不难吧?

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